Ces dernières années, le marché des aliments surgelés a connu une tendance fulgurante en raison de l’augmentation substantielle de la capacité de stockage des aliments surgelés et de la reconnaissance des aliments surgelés par les consommateurs. Le développement économique mondial, les changements dans le rythme de la vie sociale, les modèles familiaux et les changements dans la structure alimentaire sont les principales raisons du développement rapide de l’industrie des aliments surgelés. Avec la popularité croissante des emballages d’aliments surgelés, des exigences plus élevées ont été mises en avant sur les performances des machines d’emballage des aliments. Les emballages d’aliments surgelés changent constamment et les machines d’emballage d’aliments surgelés doivent progressivement avoir plus de fonctions.
L’exigence de base de l’emballage des aliments surgelés est de maintenir les caractéristiques de qualité de ses produits de la production, du transport à la vente, d’éviter la contamination bactérienne et d’être pratique à manger. À l’heure actuelle, il existe deux types d’emballages pour les aliments surgelés : le type souple et le type dur. Le type souple est basé sur un film plastique. Épais et rigide
Les emballages, tels que les boîtes d’emballage en papier plus épaisses, les conteneurs d’estampage en aluminium composite, etc., représentent une proportion plus importante. Par conséquent, l’industrie alimentaire a des exigences techniques élevées pour les machines d’emballage alimentaire et est multifonctionnelle. De nos jours, les machines et équipements d’emballage qui ont été mis sur le marché pour l’emballage des aliments surgelés comprennent principalement des machines d’emballage sous vide, des machines de scellage de plastique et des machines de thermorétraction.
En production, les emballages d’aliments surgelés sont sujets aux problèmes suivants :
1. Les sacs d’emballage alimentaire ont une faible résistance aux chocs et sont facilement endommagés par des forces externes pendant le transport, le chargement et le déchargement, et le placement sur les étagères. Les sacs se cassent et s’ouvrent facilement, ce qui affecte non seulement l’apparence du produit emballé, mais échoue également à l’emballage. C’est le rôle dû.
2. Tla douceur du sac d’emballage alimentaire lui-même n’est pas bonne, et le processus de production est caractérisé par une mauvaise ouverture et une faible efficacité de production. Dans le même temps, cela réduira le taux d’utilisation du sac d’emballage et entraînera un gaspillage de coûts.
3. The la force de thermoscellage du sac d’emballage alimentaire n’est pas suffisante et la température de thermoscellage est trop élevée pour endommager la couche de thermoscellage, entraînant une diminution des performances de protection du sac d’emballage. La durée de conservation du contenu est considérablement raccourcie et le contenu ne peut pas atteindre la durée de conservation correspondante.
4. Tla résistance au pelage entre les couches de sacs d’emballage alimentaire est faible, la force de traction n’est pas suffisante et les propriétés mécaniques des sacs d’emballage sont médiocres, ce qui provoque la couche des sacs d’emballage et les sacs d’emballage ne peuvent pas atteindre leur effet de charge dû , et ils ne peuvent pas protéger efficacement le contenu. effet.
5. Tla résistance au froid des aliments surgelés n’est pas à la hauteur des exigences. En cas de basse température, les performances d’origine du matériau ne peuvent pas être maintenues. Le matériau d’emballage est cassant, ce qui réduit la résistance mécanique du matériau d’emballage, provoquant la rupture et la fissuration du sac d’emballage, et il ne peut pas répondre aux exigences. L’effet protecteur du contenu.
6. Tla fonction facile à déchirer des sacs d’emballage alimentaire ne peut pas être utilisée efficacement. Une résistance à la déchirure trop élevée rendra l’emballage difficile à ouvrir, et une résistance à la déchirure trop faible réduira les propriétés mécaniques de l’emballage. Concevoir, mais aussi compléter la protection du produit.
7. The performance de perforation des sacs d’emballage alimentaire. Les aliments surgelés sont généralement durs après congélation, en particulier les produits de poisson et de viande, qui contiennent des os et des objets durs. L’extrusion du produit pendant le transport et l’empilage peut facilement faire percer le sac d’emballage et rendre le sac d’emballage L’étanchéité provoque des dommages, de sorte que les aliments surgelés ont des exigences élevées pour la perforation du sac d’emballage.